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第七十四章 秘制卤肉饭（第2页）

范铭呵呵一笑，“不是，你上次不是跟我说要挣一份家业么，我想好了，打算去城里开个饭铺，就卖这个秘制卤肉饭。”

“秘制卤肉饭，我怎么没听过。”香雪拧着眉努力回想着，她也算出身大户了，可在应天府都没听过这个菜。

“呵呵，都说了秘制了，你怎么会听过。”范铭忍不住揉了揉她的脑袋。

“哦，那岂不是很珍贵？”

“嗯，也算珍贵把，起码我保证就连官家都没吃过这道菜，而且如果不出错的话，应该还是很好吃，保证你吃了一碗还想吃第二碗。”

“哎呀。”香雪突然想起什么，“你怎么不早说呀，这个方子可是咱们根本，可不能让别人给学去了，不行，待会儿我让阿杜娘出去，我亲自来弄。”

范铭忍俊不禁，“小管家婆，这还没嫁过来呢就开始管家了，今天还只是试着做一下，不打紧的，况且就算让别人学去了也无所谓，这只是起步而已，将来也不指望这个挣钱。”

“可这是咱们的根本呀。”涉及到有关自己未来，香雪有些倔强了起来。

“好好好，依你依你。”范铭也发现了一些不妥，虽然这卤肉饭确实也不是什么太秘密的配方，而且事实上饮食业要赚钱的根本其实也不在东西好吃不好吃，而在于模式和经营手段上，东西只要过得去就行。

这些后世的一些理念他不可能跟别人说，说了也听不懂，还是依着香雪的意思，保密一点，能成为真正的秘制产品就更好了。

在后园子里待了好一会儿，香雪便有些急着去厨下了。

范铭算算时间也确实差不多，两人便回到了伙房，阿杜娘看两人过来，便就邀功道：“小范先生，东西都准备好了，可以开始弄那什么新鲜菜了。”

正要说话，香雪却抢着道：“阿杜娘，你去忙你的吧，这里我来就行了。”

阿杜娘原还想说笑两句，却发现香雪的脸色和平常不对，有些严肃，便收起了心思，点头道：“行，那你们忙，有啥事吩咐一声就是了。”

一边说着，还一边把伙房里忙活的那个婆子也叫了出去，范铭不禁稍稍讶异了一下，他知道香雪在曹府地位不低，却没想到说话竟然这么管用，看样子是自己以前有些低估她了。

看高汤熬得泛白了，范铭开始准备动手，香雪赶紧拦住了他，“你别动，让我来。”