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陶春生点点头,从腰间取下网兜,轻轻放在螃蟹前进的路上,然后用一根木棍在螃蟹后面轻轻戳了戳,螃蟹警觉地挥动着巨大的钳子,却还是慢慢地往前爬进了网兜里。
“成了!”小张兴奋地轻声叫道。
“别高兴得太早,这种大螃蟹可是不好对付的。”陶春生边说边小心翼翼地将网兜收紧,防止螃蟹逃脱。
小张帮忙抓住网兜的另一端,“这次收获真不小,海螺和螃蟹都有了,看来今晚的晚餐可以丰盛一点。”
陶春生笑着点了点头,“回去可以煮个海鲜大餐,煮海螺、蒸螃蟹,配上点儿小酒,简直完美。”
两人继续在海滩上寻找着,不久后又在一块礁石下发现了一群小虾米。小张小心翼翼地用网兜将它们捞起,放进水桶里。虾米在水桶中游来游去,显得生机勃勃。
“这些虾米可以用来做虾饼或者油炸着吃,味道也很不错。”陶春生一边捞虾米一边说道。
小张点头赞同,“我最喜欢吃虾饼了,特别是用这种新鲜的小虾米做的,口感特别好。”
时间渐渐过去,海水逐渐开始退潮。陶春生和小张在这片海滩上收获颇丰,两人满载而归,提着装满海鲜的桶往回走。
回到船上,小张开始整理今天的收获,将大海螺、小螃蟹和虾米分类放好。陶春生则开始准备晚餐所需的工具和调料。
“宁哥,我来帮你吧。”小张走过来说道。
“好啊,你把这些虾米处理一下,去掉虾壳,剁成虾泥,我们来做虾饼。”陶春生边说边把虾米递给小张。
小张接过虾米,熟练地剥去虾壳,然后用刀将虾肉剁成细腻的虾泥。陶春生则开始处理海螺和螃蟹,先将海螺壳轻轻敲开,取出海螺肉,用清水洗净,然后切成薄片,准备待会儿爆炒。
螃蟹则被他放入蒸锅,加入适量的生姜片和葱段,点火加热,盖上锅盖让螃蟹慢慢蒸熟。
不久后,锅里传来了海鲜的香气。陶春生将处理好的海螺片放入热锅中,快速翻炒,加入一些蒜蓉、姜末和辣椒,最后淋上一点酱油提味。一盘香喷喷的爆炒海螺肉就出锅了。
“闻起来真香啊!”小张站在一旁,不禁咽了咽口水。
陶春生笑着说道:“等虾饼做好了,就可以开动了。”
小张迅速把剁好的虾泥加入调料,搅拌均匀后,用手团成一个个小饼,放入油锅中煎炸。虾饼在锅中慢慢变成金黄色,散发出诱人的香气。
当虾饼煎好后,陶春生和小张将所有菜品摆上桌子。两人坐下来,开始享用这顿丰盛的海鲜大餐。
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