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第61章 分店决策的艰难博弈与初期筹备（第2页）

“何老板，没想到开分店的风险这么大。但我还是觉得这是个机会，只要咱们应对得当，应该能成功。” 王总虽然语气有所缓和，但依旧没有放弃开分店的念头。

傻柱诚恳地说：“王总，我理解你的想法。但咱们不能盲目冒险。要不这样，咱们先开一家分店试点，总结经验教训后，再考虑是否扩大规模。”

王总沉思良久，最终点头同意：“行，那就先开一家分店试试。但选址、装修和运营，都得好好规划。”

确定了开一家分店试点后，接下来就是紧张的筹备工作。首先是选址问题，傻柱和王总带着团队跑遍了城市的各个角落。每到一处，他们都仔细考察周边的人流量、消费水平、竞争对手分布等情况。

在考察一个新开发的商业区域时，王总眼前一亮：“何老板，你看这个地方怎么样？周边都是新建的写字楼和居民区，未来发展潜力很大。”

傻柱却有些担忧：“这里虽然潜力大，但目前人流量还不够，前期可能很难盈利。咱们得找一个既能保证一定客流量，又有发展空间的地方。”

经过一番权衡，他们最终选定了一个位于老城区和新城区交界处的位置。这里既有老城区稳定的居民客源，又能享受到新城区发展带来的红利。

选址确定后，就是装修问题。王总希望装修风格延续连锁餐饮集团的统一风格，以增强品牌辨识度。而傻柱则认为，既然是试点分店，应该在保留品牌特色的基础上，融入更多四合院的文化元素，突出独特性。

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“王总，咱们这个分店要想吸引顾客，就得有与众不同的地方。四合院文化元素能让顾客感受到独特的氛围，这也是咱们的优势。” 傻柱说道。

王总有些犹豫：“可是统一风格有利于品牌推广，改变风格会不会让顾客感到困惑？”

为了解决这个问题，傻柱和王总再次组织了一次顾客调研。他们邀请了一些老顾客和潜在顾客，展示了两种装修风格的设计图，询问他们的意见。结果显示，大部分顾客对融入四合院文化元素的装修风格更感兴趣，认为这样的店铺更有特色。

王总看着调研结果，无奈地笑了笑：“行，何老板，还是你考虑得周全。那就按照融入四合院文化元素的风格来装修。”

装修方案确定后，装修队很快进场施工。与此同时，人员招聘和培训工作也在紧锣密鼓地进行。傻柱和王总商量后，决定从现有店铺挑选一部分经验丰富的员工担任分店的骨干，再招聘一些新员工进行培训。

在招聘新员工时，傻柱格外注重员工的服务意识和团队合作精神。他亲自参与面试，对每一位应聘者都进行了细致的考察。“咱们是服务行业，顾客就是上帝。只有用心服务，才能赢得顾客的信任和支持。” 傻柱在面试时，总是这样对应聘者说。

新员工招聘完成后，就是紧张的培训阶段。培训内容包括菜品制作、服务流程、企业文化等方面。为了让新员工尽快适应工作，傻柱还安排了老员工一对一帮扶。