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第383章(第4页)

把面团放到盆里稍微醒一会儿,他转身去拿油菜,切碎了放旁边碗里然后去煮蛋。

崽子们太小没办法吃煎蛋,但是他更喜欢煎蛋的口感,打算等会儿炝锅的时候煎几个。

离这时抱着纯儿从山下上来,看他正忙活就问道:“你刚起来?”

“嗯,你吃不吃?”张曙光擀面切面,动作利索面条粗细均匀。

“我吃过了……”离虽然说自己已经吃了早饭但眼睛就忍不住往他手下的面条上盯,不仅他盯,他怀里的胖丫头也盯。

张曙光看到后笑了声,切面条的手没停,“我煮个热汤面,你吃不吃煎蛋?”

离抿着嘴笑,“吃,你这个面为啥那么白?我那边磨出来的就灰了吧唧的。”

“也不算白吧,我磨完筛了几次,更细一些,”张曙光拽了块面团递给他,“是不是比你做出来的面团更滑。”

离手指捏了捏面团,点头,“我那个摸起来里边有很多碎渣。”

“你下次把磨完的面粉都筛一下,最少多筛几次,更细。”张曙光从他手里把那一小块面团拿回去,“不过你要是嫌麻烦可以不筛。”

“也不是特别麻烦,但是我感觉筛了以后好像少很多。”离看了看他盆里的光滑面团,摇头,“反正磨的挺碎,凑合吃吧,等以后多了再筛。”

张曙光点点头,他知道很多族人都不会去二次过筛,不仅是因为浪费时间,还有很大一部分原因是筛了以后量会减少。

小麦是最早收的,经过几日晾晒后这段时间大家都陆续磨好了面粉,张曙光其实已经跟众人说过要多次过筛口感会更好,但他们跟离一样都不打算浪费时间浪费食物,尤其是这种可以帮助他们度过寒冷雪季的食物,更不会浪费。

切好面条后他热锅化油,煎蛋,切碎小葱炝锅倒鸡汤和水,煮面放煎蛋,加点盐调味,热汤面很快完成。

他刚才说要给懒懒奖励的鸡腿也没忘,提前卤好的鸡腿从陶罐中拿出来放到面里一起煮了热一下就行。

离看到鸡腿,有些诧异的问道:“你怎么做了这个?”

“当个配菜。”张曙光端着碗盛汤面,然后示意离自己盛,“吃饭!”

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