九九读小说网

第45章（第2页）

一碗莲子羹端上来都半凉了，其他的菜更是平淡无奇，不是少放盐就是多放了糖，到最后公主也没吃几口，风至更是满腹牢骚，陪着公主回屋就忍不住开始吐槽。

“雨落刚习厨艺时做的怕是都比他们好吃！”

“那些菜该不会是热了三四顿没人吃才端上来的吧！”

“还有那道烤鱼脯，可真是没法说了，上回陆郎君为您准备的烤鱼，都比这美味数倍不止吧！”

就在她越说越起劲时，陆无事来了。

陆无事是奉陆惟之命过来的，说怕公主在晚宴不尽兴，请她过去再用些吃的。

实际上陆惟就是不来请人，雨落也已经在做夜宵了，陆无事这一来，公主就索性让雨落将做好的粳米粥和蒸鸭也带过去。

蒸鸭顾名思义，就是鸭子清蒸，但雨落别出心裁，蒸的时候在鸭肚内脏掏空，往内塞些药材，等鸭子蒸出来时，就是一道药膳，筷至而皮落，肉入口即化，连着鸭子下面的汤汁，是极为下饭又不上火的一道菜，最适合冬天食用。

陆惟那边准备的是酥乳和虾炙。

酥乳是一种奶制品，以羊乳制作的酸奶点心，有些讲究的人家，会倒模做成各色花朵形状，再在上面淋上水果制作的酱汁，譬如梅花形状的酥乳，就淋上青梅果酱，桃花形状的酥乳，就淋上桃酱，因着果子大部分都得春夏时节才能有，秦州自然也不如富庶之地讲究，一碗雪白的酥乳，已经算是此间对贵客最好的招待。

相比之下，虾炙则要用心许多。

也不知道陆惟从哪里找来的虾，铺开了撒上胡蒜捣碎的蒜蓉，下面垫上晚菘，一起进行烤制，虾被烤熟之后呈现红澄澄的颜色，这道菜也有个很好听的名字，叫光明炙。

“陆郎费心了。”公主开开心心剥开一只虾，不假手于人。“我当年离京前吃的最后一道菜，便是光明炙。”

说起来，她从小不爱剥虾壳，那虾还是阿父亲手给剥的。

时光境迁，斯人已矣，为她剥虾壳的那个人再也没有了。

“我听说南方有一种主食，名叫粉丝，用米浆制成，细若游丝，晶莹剔透，蒸出来米香喷鼻，若是用这种粉丝蒸好之后放在晚菘上面，与虾一起炙烤，想必别有滋味。”

陆惟也在剥虾，他的手法很娴熟，显然是饕餮常客。

“这虾是方刺史派人送来的，据说是本地钓客冬钓之后过来售卖的，方刺史也爱吃虾，病倒之后却无福消受，便让人送过来，还有一车食材干粮，都是刺史府用度。”

公主笑道：“看来方良是想以此表示自己不是有心怠慢我们。”