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用??菌子熬出来的汤很清澈,色泽莹润,泛着淡淡的金色,味道极鲜。每人都得了一小碗,吹吹滚烫的热气,啜饮着。
岑子莲将兔肉切成薄片,然后用??盐和姜丝葱段腌过,现下一片片码在盘子里,大伙纷纷起筷夹一片沉入汤水里。
雪茨烫了一会儿,见贺乙都夹起来放回碗里了,便问:“我的好了吗?”
贺乙提了提雪茨的手腕,看一眼锅里的肉片,道:“还要再??一会儿,涮累了的话,直接将肉片丢进去好了,过会儿再??捞起来。”
没有笊篱多少是有些麻烦,不过对其他人来说,这当真是新??鲜的吃法,拨霞供要用??到炭盆,着实有些奢侈,素日??没什??么机会吃,因而大伙并不嫌麻烦,都在仔细涮着。
烫熟的兔肉很嫩滑,肉质细腻,又由??于腌制过,本身就带有些微的咸味,和着清甜的菌汤一并下肚,味道虽不突出,但也不赖。
贺乙给大伙调了辣的蘸酱,可惜刘大娘和郑元风吃不来,郑伯、岑子莲与郑元石则吃得入了迷。鲜辣椒的辣味纯正,香味沁鼻,大大激发了兔肉的鲜,掩去了些微膻味,使其更易入口??。
雪茨又一次被辣到了,虽没上回哭得那样惨,但仍将鼻头哭得湿湿的,贺乙上手给他刮了一下,笑他,“还挺健康。”
猫咪鼻头湿润,可不就健康么?贺乙笑得过分,欺负雪茨听不懂,也不解释。
但雪茨能察觉到贺乙在逗自己??,趁贺乙在那笑,将他碗里的肉给抢了,吃掉之后舔了舔发疼的嘴唇,露出得逞的甜甜一笑。
贺乙没恼,反倒是看晃了神,慌忙轻咳一声,不再??看了,老实多涮几片肉,往雪茨碗里放。
郑家的看他们感情这般好,不由??打趣了起来,于是在饭桌上一面吃,一面有说有笑。
吃完兔肉,还有豆腐油麦菜萝卜等素菜,逐一放下去煮,吃到后头,他们身子由??内至外??地发着热,夜风再??凛冽,也不觉得冷了。
……
贺乙刚给田里追上肥,重阳节便到了。
这边的习俗是要上坟扫墓,贺乙便买了点香火和果子,到原身爹娘和阿嫲的坟前祭拜。
雪茨对民间的习俗略知一二,是从书??上看的,但即便好奇,也感受到了山里肃穆的氛围,便静静跟着,眼睛左右看看,话很少。
确保盆里的黄纸燃尽了,待香也烧完,他们便将盆带走,离开了山野。
这一天,村里人还会做重阳糕,贺乙本来也想过要不学??着做一做,但尝了一小块别人给的花糕之后,便打消了这念头。
因为这糕尝起来就两字——齁甜!
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