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在勾芡装盘的豆腐上撒上一些刚才做的辣椒碎和花椒碎,最后在上面撒上绿油油的小葱粒,这道麻辣味的红烧豆腐就做好了。
这道红烧豆腐里面,丁小甜本来可以放入一些神奇树叶的粉末,那样的话,她有绝对的把握获得决赛第一轮环节的胜利,加了神奇树叶粉末的红烧豆腐一定是最好吃的。
但她没有这么做,她不喜欢金手指开太大,还是想要看看自己真实的厨艺跟别人比,在哪个位置。
丁小甜和姚成佳把自己做的红烧豆腐端到了四位评审跟前,看她们怎么给自己做的这道菜评分。
四位评审里面,湖南人戚从霞在尝过丁小甜做的红烧豆腐之后,给出了十分。
她说丁下小甜做的这道红烧豆腐,麻辣鲜香嫩,很对她的口味,这道菜她可以吃下去三碗饭。
剩下的三位评审里面,两位团长的爱人觉得丁小甜做的这道红烧豆腐虽然口感不错,但是过于麻辣,所以她们给了丁小甜八分。
陆老太吃过之后,说:“味道很好,而且刚才我看你做菜,很娴熟,虽然麻辣味很重,但我还是给你九分。”
这样一来,丁小甜在决赛第一环节,做红烧豆腐这道菜,就得到了五十二分。
跟丁小甜一起比赛的姚成佳在这一环节得到了四十九分。
决赛第一环节红烧豆腐这道菜结束了之后,丁小甜排在第二位,总分五十五分。
第一名是车凤芝,总分五十七点五分。
决赛第一环节结束之后,大家休息二十分钟,互相品尝一下对手做的红烧豆腐,然后接着比赛。
这一次是八个人一起比赛。
为什么第二环节要八个人一起比赛,主要是进入决赛的军嫂们自选的菜,都是要花时间才能做出来的菜。
大家都没有做炒菜,而是做的炖菜烧菜蒸菜。
干部小食堂也有足够的灶眼和足够的菜刀菜墩够军嫂们使用。
丁小甜走到属于自己的菜刀和菜墩跟前,把食堂采购早就准备好的食材拿过来。
今天的香碗,丁小甜要用五花肉炸一些酥肉,还要用五花肉剁馅儿做圆子。
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