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奇肯兽丸子,也就是米鲁认为的鸡肉丸子,取胸肉的部分,切块,拿出普利尼大叔给他打造的食物调理机把奇肯胸肉打成泥,加入盐、胡椒粉、太白粉,一点点的蜂蜜,蜂蜜虽然好,但是风味太强烈,如果有普通一点的糖就好了,不知道有没有甜甜的植物,那样就可以做糖了。
米鲁边加调味料混匀,加入少许蛋液搅拌,摔打几下让肉泥有些黏性后,让露娜跟着他的动作,用手挖一团肉泥,用姆指和食指挤出一颗球状,木汤匙刮下去滚水中,煮熟就可以捞起来。
米鲁因为手小,结出来的奇肯丸子也超小,一下子就从沸水煮熟浮起来了,米鲁捞起一颗吹吹,对着在一旁观看的乌法张嘴说,“啊──”
乌法真的张嘴,让米鲁把这颗最先煮熟的丸子放进他的嘴里,嚼几口,香鲜多汁有弹性,跟吃肉感觉很不一样。
乌法默默的给米鲁一个脸颊亲亲,感谢米鲁给他尝鲜,米鲁愣了一下脸都红了。
“唉呀呀!米鲁不爱妈妈了!居然不给妈妈一颗!”露娜装做很忌妒的模样插腰开玩笑。
米鲁只好赶紧的,在捞一颗熟了的给露娜吃,偷偷经过好几次的巴格不满了,怎么儿子老婆都吃了,自己在外辛苦奔波的大家长却没这福气,因此也走到米鲁面前蹲下,张大嘴。
米鲁额头很多黑线,巴格这壮汉装可爱让人发抖,也很好笑,又去捞一颗露娜做的,大颗很多的给巴格吃,他才满意。
豪兽丸和卡托兽丸子也一样的步骤下水煮熟,只是为了不要通通都一样的调味,所以分出一部分做炸丸子。
把豪兽肉和卡托兽肉一样打成泥,加入盐、黑胡椒、太白粉和一点点蜂蜜,还有切碎的百里香、蒜头少许,同样加入蛋液混匀,这些就一样捏丸子下油锅炸熟。
等等德洛尼把海鲜带回来以后还可以做花枝丸、蟹肉丸、虾丸和鱼丸,鱼丸也许可以做成福州丸,就是把调味好的绞肉用鱼浆包裹成丸子状的超大丸子,米鲁记忆中的某一世很爱吃,但是却常被包在里面的肉汁给烫伤嘴。
做这些东西大多都是米鲁起个头,露娜和乌法接着做,或是在一旁当指挥,他这小胳臂小腿的矮冬瓜身材做这些实在太辛苦,光拿菜刀或锅铲就是种不可能的任务。
让米鲁憋着一股气,想做又不能做的感觉真糟糕,什么时候才会长大啊!想是这么想,转眼又被接下来要做什么的念头给盖过去了。
在华人地区,吃火锅很重视酱料,光是火锅沾酱米鲁就可以想出15种以上,当然也是有人不爱沾酱,把新鲜食材烫一烫就下肚,米鲁也很想弄出一堆沾酱来让大家品尝不同的好味道,但是把脑海翻了一遍,发现这些沾酱不是要用到酱油,就是豆瓣酱、豆腐乳、沙茶酱,不然就是鱼露、虾酱、味醂,想来想去,这些调味料都不可能现在就有,扣掉这些酱料的,就只剩少少几种可以做,想来想去,选了两种,一种是高汤锅用的五味酱,一种是麻辣锅用的麻辣锅沾酱。
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