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第77章（第1页）

他们从爷爷辈开始就做凉面，生意火的不得了。他们附近的人很多都是吃着他爷爷的凉面长大的。后来爷爷的手艺传给了父亲在，父亲有七个子女，无论男女都继承了做凉面的手艺，家里太多人干这个了，反倒是不挣钱，勉强糊口罢了。

老饕当时吃了他们家的凉面很喜欢，就问起了这个事儿。他回家里一商量，左右在老家只能赚个糊口的钱，还不如出来闯一闯，他跟家里说，家里有一半支持一半反对的。他还是决定冒险一把，来这边看看。不行的话再回去。

就在这个时候，外头有人叫田瑞出去。

田瑞出去一看，是来安电话的。田瑞连忙出来，电话就按在了田瑞在这边的一个休息室里。平常没人的时候，窗户都是开着的，一有电话响，很快就可以接起来。

这点头BP机在流行，也有少数人买大哥大的，电话资费高，不管接打都是五毛钱一分钟。家家户户都可以安装，还不要安装费，但安装的人也不多。

田瑞家安装好电话。

徐达就跟田瑞道：“我们想给家里打个电话。”

田瑞道：“是应该报个平安。”随后抄了一个电话号码，道：“要是他们有事儿，就让他们打这个电话。

徐达打了电话，他用的是家乡的方言，自带加密功能，谁也听不懂他叽里呱啦说的是什么。都知道电话资费贵，他打了一分五十秒就挂断了电话，随后对田瑞道：“我们留下来。不回老家了。”

随后他就要露一手，给大家也尝一尝！

徐达立刻跟妻子开始忙了起来，他从小就看父辈们做凉面，这些能耐早就烂熟于心了。做凉面最重要的就是面和调汁儿。

他进去做凉面，很快出来了。面条就跟切面似得，但是冰凉有弹性。他的凉面里放了一点花生，一份是酸甜的，另一份儿是咸辣的。

田瑞更接受咸辣的口味的，凉面吃起来十分开胃。正适合夏天吃这个。

口味也很好，里头放了一点花生米，吃着更香。的确是有两下子。他们在外地卖八毛钱一份儿。尤其是学生放学的时候都喜欢买上一份，放在他们的透明袋子里。带一双方便筷子，一边走一边吃。

他们做了很多份儿，田瑞直接分给了院里干活儿的员工，都说这个凉面好吃。夏天正适合吃这个。

田瑞决定价格定成五毛钱，分量稍微减少一些，大家来夜市就是想多吃一点东西。光吃一份凉面就吃饱了，反倒是少吃了其他的！

五毛钱的一些饭量小的也够吃饱了，他们的酸甜汁儿里今放了一点红糖。味道很特别。