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第199章（第2页）

下午天气也不错，郎洋洋和小影在尝试给蒙布朗做点创新，悠悠也在推适合冬季的茶。

做茶悠悠不是很专业，一有时间就在网上看资料，在生意相对冷淡的初冬，整个Brookside充满了学术氛围。

蒙布朗是很经典的法式甜点，年初刚认识庄硕的时候，庄硕送了半袋板栗，郎洋洋做过一次，但蒙布朗和冬季适配度更高。

毕竟名字Mont-Blanc的由来都是阿尔卑斯山的白朗峰。

蒙布朗的经典造型是山峰形状，在思考创新的时候郎洋洋不打算对外形改变。

那塔壳、杏仁奶馅、栗子奶油，这三个部分有什么地方可以发挥呢？

“塔壳……这个没有什么可改的，馅料和奶油倒是有发挥空间，但都是配方简单口感经典。”

郎洋洋和小影并排站在料理台前，看着面前的成品，已经很好吃了。

郎洋洋转头看小影，小影只是摇摇头。

郎洋洋也笑笑，想起了之前看的甜品书里，有一个章节就叫“蒙布朗的艰难创新”，如果没有记错的话，作者最后都没有很满意的作品。

横竖没有主意，郎洋洋放下手里的工作出去走走。

隔壁新开了一家品牌集合店，前几天路过的时候看到有不少户外品牌，橱窗里高大的模特身上穿了一件墨绿色的休闲款冲锋衣，看起来就写了庄硕的名字。

郎洋洋想去逛一下。

脱下围裙放好，郎洋洋路过吧台的时候听到有客人问莲子冰淇淋还有没有。

冰淇淋在十月结束之后就下架了，一是天气冷了，二是实在很难买到新鲜莲子。

但是一说到莲子冰淇淋，想到把莲子碎拌进开心果Gelato里面丰富口感的做法。

是不是也可以用这个思路去尝试一下蒙布朗的做法呢？