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第524章（第2页）

他们的咖啡果子送到加工厂之后，会分成三份分别用来做水洗处理，日晒处理和蜜处理。

这三种处理方法?都?涉及到发酵，需要有经验的师傅专门帮忙处理。

卿孟祝对?他们请的师傅很有信心，他们专门花大价钱请的师傅具有“专家级”水平，只要不出?意外，处理出?来的咖啡豆一定非常不错。

卿孟祝看着源源不断送去处理厂的咖啡果，就等着半个月到一个月之后喝咖啡了?。

第247章 第 247 章 全球顶级的咖啡师和咖……

咖啡都是分批成?熟的, 就在卿孟祝他们咖啡的采摘到了末尾时，咖啡的发酵也完成?了。

卿孟祝请的大师傅说发酵得差不?多了，请他们过去看看。

卿孟祝还是第一次接触咖啡发酵的过程, 听到大师傅的邀请，他拉着明春晰就兴冲冲地?跑过去了。

咖啡的加工厂在琼蔚市另一边的郊区, 卿孟祝他们下了飞机，开车开了半个多小时才到。

还没有进入工厂, 他们在外面?就闻到了咖啡的味道。

卿孟祝打开车门, 吸了吸鼻子：“好香啊。”

明春晰：“除了香之外，还有一点苦，味道倒是挺醇厚。”

卿孟祝想?起来了：“有点像小时候尝过的咖啡?*? 糖？”

想?到这里，卿孟祝推着明春晰的肩膀，进了工厂。

工厂的工作人?员都认识他们, 没有阻拦, 他们很顺利就跟大师傅会合了。

大师傅问：“你们想?先去看哪款发酵豆？”

卿孟祝的眼睛更亮了：“一共有几款发酵豆？”

大师傅：“按照大类分，现在主要分为日晒咖啡豆、水洗咖啡豆和蜜处理咖啡豆。”