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陈小凡离开梁小梅的办公室,骑自行车来到镇上的一个农贸市场。
门口有许多现杀活羊的店铺。
他随便找了一家,走过去。
只见门口有块牌子,上面歪歪扭扭地写着:“小王庄羊肉现货”。
架子上挂着新鲜的精肉。
羊皮、羊下水扔在旁边,还冒着热气。
店老板是个四十岁左右的中年,手里拿着剔骨刀热情地道:“兄弟,要羊肉?
几斤?
刚宰的,还热乎呢。”
陈小凡好奇地指着牌子问道:“为什么专门要标明小王庄羊肉?
那里的羊肉,跟其他的不一样?”
“一看您就是做办公室的,不常自己买肉做饭。”
店老板解释道:“以前咱们镇上的羊,都是散养,成长比较慢,肉质也比较紧实。
可小王庄前几年,开始大规模养羊,都是用饲料喂养。
羊倒是长得快,但口感不如散养羊。
再加上大规模上市,市面上消化不掉,所以小王庄羊肉比其他地方的便宜,只要六元一斤,比猪肉也贵不了多少。
而其他村的散养羊肉,则要十元一斤。”
陈小凡暗中思忖,小王庄饲料喂养的羊,肠衣未来依然能畅销韩国,看来是跟当地的水质有关系。
他指着旁边的一摊羊下水道:“这是小王庄羊么?
多少钱一斤?”
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