九九读小说网

第63章（第3页）

“好！”叶妙立马点头。

是得做些好吃的出来。

他应的这么利索，秦劲想了??想，打消了??顺便再炸些糖糕的念头，罢了??，等秋收时再奢侈。

豆沙的做法跟豌豆糕差不多，都是将豆子煮熟，去皮，然后得到馅料，这一次秦劲没用之前的借口，叶妙第一次学做豌豆糕时便问是不是所有豆子都可以??变成糊糊，当时他说??有空了??可以??试验一下。

现在就是有空了??。

当然，豆沙不能??凝固，需要加入猪油翻炒，这与豌豆糕不同。

因此??，豆沙煮好他装模作样的等了??一会??儿??，见豆沙没有凝固，便开始引导叶妙按照正确的做法去操作。

一番忙碌，他成功将豆沙做了??出来，里面加了??足够多的糖，口感与豌豆糕有着明显差异，豌豆糕细腻，眼前的豆沙却是带着些微颗粒感。

但同样美味。

秦劲用铲子盛出来半碗，他和叶妙各拿一个勺子，你??一勺子我一勺子的，两人站在灶台旁竟将那半碗豆沙吃完了??。

盯着空空的大陶碗，叶妙有些不好意思，他和他劲哥竟然吃了??半碗馅料。

不过，真好吃啊。

这等点心??，他从前是吃不上的。

秦劲不觉得此??举有什么，他从碗柜里将上次做南瓜饼时没用完的糯米粉拿了??出来，他做的油炸糕是用糯米粉和面，不是小麦粉。

这样做出来的炸糕，外皮脆，里面软糯拉丝，与糖糕有着明显区别。

叶妙按照秦劲教的，先拿糯米粉和面，等糯米粉发??酵好了??，揪出一个小团拍成圆形，裹上豆沙，再捏成饼，然后放入油锅里炸。