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郑老师的这种饮食方式,颠覆了千百年来国人的吃饭方法,就像他的人一样,可谓独树一帜。
他认为,国人的健康状况普遍堪忧,跟我们怎么吃、吃什么有莫大的关联。活在世上,好好吃饭是人生中最重要的事。把“怎么吃饭”这件事做对了,别的事才能对,也才可能做好。“怎么吃饭”这件事,甚至是影响个人,民族,甚至国家命运的大事。
所以,他将自己的后半生致力于研究如何“好好吃饭”上,把它做成了自己的事业,并且十余年来不遗余力地推广自己的这一套他认为正确的饮食方法,目的就是想让更多的国人受益,让世界变得更美好,让地球能够更健康地运转。
并且,郑老师对于日常起居、养生和饮食已经形成了自己的一整套理论,总结成了一首通俗的现代诗:
“糊涂三餐好多年,大快朵颐脾胃伤。
让我捅开窗户纸,喝汤嚼饭真简单。
起床不必忙早餐,跪膝出恭卸重担。
上午扶阳夜滋阴,饮水有时顺自然。
餐前餐后不饮水,饭水分离消化良。
五谷为养五菜充,饭菜分离味清淡。
细嚼慢咽多叩齿,引来活水润福田。
人人自有灵丹药,三高五高再不见。
好好吃饭进万家,饮食合道众生安。”
不得不说,郑老师的确是个很厉害的人物,前半生他在It领域取得了杰出的成就,后半生,他在有机饮食这个行业里,同样取得了骄人的成绩。
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