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见阿来把燃烧着的陶灶瓦罐一起端上来,那香气正是从瓦罐里飘出来的。
他放下笔赶忙来到桌子前,盖着盖的瓦罐不断散发香气与蒸气。
她赶忙用抹布垫着打开瓦罐盖子,整个大堂顿时香气缭绕,冯叔啧啧称奇“这是什么味道?怎得如此奇特?”
她笑着解释“冯叔,这叫酸崧锅,里面的菜是酸崧配上烀好的五花三层肉,再蘸一点这个蒜酱味道甭提多美味了,也可以放现切的薄羊肉片味道也是一绝您尝尝!”
刘庖丁二人此时也凑过来,加上阿来,几人都急不可待盯着冯叔动筷子,他们急切的想知道是啥味?
冯叔拿起筷子先是夹了一口酸崧品尝,又舀了一口汤……紧接着来了一块肉……
几人期待的看着他,想听听冯叔说说这菜是啥味?
可冯叔像是锯了嘴的葫芦,一声不吱主打的就是一个吃,筷子不停的夹起吃掉,再夹起再吃掉。
这可给刘庖丁几人急得,阿来馋的不行急得直挠头。
刘庖丁干脆跑回去拿筷子勺子,小跑回来后二话不说抄起筷子就是个吃。
剩下两个人急了,阿来跑腿又拿了几双筷子和勺子,就这样几个人围着桌子,烫的龇牙咧嘴也停不住手里的筷子。
两刻钟不到,一瓦罐的酸菜猪肉加汤干了个精光。
几人打着嗝一脸心满意足又有点意犹未尽的意思,此时冯叔才想起兰花来,老脸一红,艰难的挺着微圆的肚子做直了身子“闺女,叔失礼了,实在是这菜太好吃了,我这吃的满头大汗肚子溜圆还觉得没吃够呢!”
她笑了“这道酸崧锅冬日里吃最好不过,冬日本就冷,吃上一锅开胃又散寒。冯叔等到了冬日,您看这菜能做招牌不?”
“肯定能!”张庖丁一拍桌一脸认真“我这辈子还没吃过如此奇特的美味,比起那蟹肉粥更甚!就是稀奇这猪肉怎能不腥臊呐?”
她笑笑“这猪肉我用了一块大茴香一起煮,腥臊味道就少了一些。
“是……嗝,原来如此!”刘庖丁的饱嗝就没停过。
“兰花你可真厉害,这种吃食你都能研究!”阿来一脸羡慕佩服。
冯叔打断他们的话信誓旦旦“这菜不必等到冬日,必能成为咱们松仙楼招牌!来,兰花咱俩谈谈方子的价格,还有这道酸崧我怎地没见过有卖的?你是在哪里买来的?”
“这酸崧是我自己腌制的,冯叔如若您用这个方子,那以后的酸崧就都由我来供可好?一颗酸崧我收您七钱,这酸崧要用很多盐来腌制,您也知道盐的成本很高。”
冯叔想了想痛快的应了“七钱就七钱不贵,那方子呢?你想要卖多少?”
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