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第二百三十六章 薛娘子的管家之路（第2页）

拿到黄油后，云芷带着秋纹碧月便开始自己的古代版慕斯蛋糕大计。

黄油有了，饼干就买外面铺子常有的，少糖即可。等碧月将饼干压碎之后，她才想起来没有冰箱啊，这玩意儿怎么冷冻。

一脸期待的看着管家：“咱府上有冰窖或者冰块吗？我用来冰东西。”

管家懵懵的，片刻之后才回复：“有啊，我去给夫人拿。”

冰块的事情处理完了，就将黄油和压碎的饼干搅拌均匀，随后找了一个三角形模具，底下放上一层油纸，冷冻半个时辰就行。

云芷将牛奶放入小锅中缓慢加热，随后放入和吉利丁差不多作用的鱼胶粉，搅拌至完全溶解，放凉备用。她手指修长仪态好，做什么事情都赏心悦目，碧月吸了口气，夫人简直美的和画差不多。

秋纹就在旁边坐着，看着娘子新奇的举动，半响才反应过来：“娘子这是在做糕点。”

云之觉得有些好笑，挑眉发问：“你现在才知道。”

下一步加入鸡蛋和牛奶奶酥还有白砂糖，打发至浓稠但可流动的状态。将打发的淡奶油与先前弄好的果酱混合均匀，再加入冷却的鱼胶液，搅拌均匀，这样便形成慕斯液。

碧月嘴馋：“夫人多放点奶酥，这东西软软甜甜的，我最喜欢了。”

云芷大方的加了两碗，看着打好的慕斯液沾惹上葡萄果酱，嗅到葡萄的清甜香气，随后扔一颗在嘴里：“不错，不是很甜。”

饼干底层已经冻好了，取出来导入慕斯液，一边倒一边震动磨具，将底下的气泡排出来，确保自己的慕斯蛋糕完美无缺才好，这一切弄好了，又是冷冻的过程。

一系列操作自然流畅，看的旁边的碧月星星眼，几乎是捧着下巴夸赞：“夫人，您可真厉害，脑子里全是我们想不到的新奇主意。您让厨娘做的卷饼我今天中午吃了好大一个，就是要锅底大小的吃起来才满足。”

云芷失笑：“小馋猫，这些就满足了，日后看我给你们弄更好吃的。”

二人同时点头，跟在夫人身边简直太幸福了。

从一串葡萄里选出最好看的，将冷冻好的慕斯蛋糕脱模下来，分层明显，上面是极其漂亮的葡萄果酱。云芷放上薄荷叶，几颗葡萄点缀。

她一口气做了五个出来，挨个递过去：“这个是秋纹的，这个是碧月的。碧月你不是喜欢吃橙子，切上一块加进去也行。”

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